Yllärikakku esikoiselle

Esikoiseni on kaikkien ihanien pehmojen, nallejen, autojen, kaivureiden ym. suloisten juttujen keskellä ihastunut yhteen "kamalampaan juttuun": Spidermaniin. Eräänä perjantaina ajattelin vain ilahduttaa lasta ja tehdä hänelle Spiderman-kakun. Ei kovin kaunis lopputulos omaan mieleeni, sillä hahmo ei oikein onnistunut, mutta lapsi oli innoissaan kakusta ja sehän se on pääasia :)

Pohjana oli perinteinen sokerikakkupohja, mutta sillä muunnoksella että tein neljän munan pohjan. Täytteenä oli tämän ohjeen sitruunakiisseli ja lisäksi tein itse täytteen valkosuklaasta, rahkasta, vispikermasta ja vaniljakreemijauheesta.
Täytteeseen vaahdotin purkin vispikermaa, joukkoon 100g sulatettua valkosuklaata, puoli desilitraa vaniljakreemijauhetta ja purkki rahkaa. Reunoille vispikermaa ja päälliset sokerimassasta. Maistui kyllä meille aikuisillekin, sopivan raikas ja makea yhdistelmä nuo täytteet!