perjantai 17. heinäkuuta 2015

Brita-kakku

Brita-kakku on aivan ihana makuelämys. Mieheni sanoin, tämä oli kuulemma täydellinen Brita-kakku. Ja se on paljon sanottu!
Pohjaohjeet kaivoin netistä, koska olen vain kerran aiemmin tehnyt tätä. Ohjeita olikin joka lähtöön!
Pohjaksi valikoitui k-ruoka sivujen Brita-kakun versio ja pohjasta tulikin ihana; kostea ja maukas. Tosin, äärimmäisen ikävä siirrettävä hajoavuutensa takia, mutta Brita-kakussa rosoinen ulkomuoto ei varsinaisesti haittaa.
Täytteeksi oli kaupasta tarttunut mukaan sopivasti alennuksessa ollutta mansikkarahkaa sekä tottakai kuohukermaa ja mansikoita. Tuoreita, tietysti.
Kaksi purkkia mansikkarahkaa ja purkki kermaa riitti tähän ja täytteeksi pilkoin litran mansikoita. Päälle tein vielä itse marenkeja, vatkasin neljä valkuaista ja kaksi desiä sokeria ja värjäsin punaisella elintarvikevärillä. Uuniin 80-100 asteeseen pariksi tunniksi ja valmiita koristeiksi :)


Ensin mietin, kenelle tämän kakun syötämme, mutta varsin näppärästi kaksi aikuista ja kaksi pientä lasta tämän tuhosivat. Parissa päivässä :D

1 kommentti: